Стол кондитерский 1200х700х850 мм

Столешница:

• мебельный щит буковый 40мм

Варианты полок: сплошная, перфорированная и «решетка».

• разборный, каркас из уголка
• сварной, каркас из профильной трубы

Кондитерский стол предназначен для работы с мучными продуктами и кондитерскими изделиями. Преимущество деревянной поверхности в том, что она хорошо впитывает излишки влаги и создает идеальные условия для процесса приготовления мучных изделий. На ней удобно работать с тестом, замешивать его, разделывать и даже в некоторых случаях презентовать выпечку в торговых залах.

Самое главное отличие кондитерского стола от остальных рабочих поверхностей на кухне заключается в том, что он должен быть выполнен из материалов, допустимых по санитарным нормам и стандартам. За ним повар будет работать с хлебом, караваями, тортами, пирогами. Поэтому столешница должна быть выполнена из безопасного, нетоксичного и качественного материала.